爱哆多最近有点上火
因为刚刚好天冷，刚刚好刮北风
已经被朋友拖着吃了6顿火锅了
虽然爱哆多是个火锅控没错
但这么吃还是嘴角起泡啦～
不行，爱哆多依旧放弃不了火锅
这不刚刚好！还可以吃潮汕牛肉火锅啊
为爱哆多的机智点赞！
有没有铁粉猜到是who？当～当～
等了好久终于有新店啦～
想起来以前每次在牛沙暴排队等位的时候
就有一种被牛沙暴支配的恐惧
别说爱哆多没告诉大家
新店开业赶紧走起
明档操作现点现切爱哆多特别爱看明档厨房里的师傅切肉
娴熟的刀法，每一种肉都片的薄厚均匀
爱哆多点了肉肉马上就能上桌啦！
鸳鸯锅底潮汕锅底的牛骨浓汤锅底
一等一的鲜甜香浓
爱哆多都是先喝上个2、3碗才行
更别说特制的红汤锅底一煮开，全是香辣四溢的香味
忍不住，想直接下锅涮肉了
爱的魔力转圈圈涮潮汕牛肉总是特别讲究
不同部位的口感都不一样
每个部位都不想错过的小可爱
记得点上这“爱的魔力转圈圈”
足足9种部位，牛筋、牛舌、牛心管、牛肚等
更别提都是现切的嫩肉、胸口油、吊龙等
必须全都通通一起下锅，围着锅底转着圈圈吃
才是吃到所有的精髓啦！
爱哆多已经一个一个开始扫荡了
五花趾五花趾可是牛后腿的腱子肉
花纹清晰，宛如大理石纹路
筋道更多，弹性更大，口感更加的脆嫩
涮上12秒刚刚好，蘸上一点酱料
一口包，整片肉的鲜香都在口中迸发
新鲜现切的牛肉吃起来就是爽！
吊龙位于牛背上的两侧里脊肉
看这肉色鲜艳，肉质均匀的吊龙
纹理和色泽不要太诱人呀！
只需要涮12秒就完全OK
入口是嫩滑，细嚼之下，又有些筋道
香气四溢，可以吃到淡淡的油脂甘香
胸口油爱哆多最爱的胸口油，每次吃都觉得神奇
明明就是取自牛胸前的脂肪部位
却一点也不油腻
作为常常断货的胸口油，吃到就是赚到！
毕竟这一头牛这个部位只有1%
下锅煮3分钟捞出来，配上潮汕特有的沙茶酱
柔嫩鲜甜的极致口感都在这一口里
每一口都爽脆弹牙，有韧性
清甜里带着一股牛油的香味～
匙柄匙柄是位于牛前腿的部位
这个位置的肉质纹理清晰，脂肪含量少
肉感甜嫩而且不柴
直接下锅涮几下，肉片微卷就能吃了
嫩中之嫩，口感嚼起来相当的嫩滑
中间有一条明显的白色筋络
软中带脆，弹性十足
窑鸡爱哆多真的不得不感慨
潮汕人是真的太会吃了！
烧制的窑鸡的香气扑鼻四溢
皮香肉嫩，味道十分的特别
配上秘制的鲜辣酱汁，入口鲜香
咬一口鸡腿立马就骨肉分离
满口都是汁水流油，一个字就是嫩！
牛脚这牛脚一上，爱哆多就忍不住口水了
猪脚吃的多了，牛脚有点意思哦
煲的很入味，牛脚筋道十足
特别的鲜美嫩滑，成为爱哆哆以后的必点菜了
牛肉炒粿条爱哆多作为一个热衷干炒牛河的爱好者
这次被粿条给死死的圈粉了
这牛肉炒粿条实在的绝妙啊～
粿条的口感细腻软嫩搭配鲜嫩的牛肉
实在是让人念念不忘
爱哆多吃完高呼潮汕粿条厉害了
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